تبلیغات
وبلاگ - طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر به شکل دونات +عکس

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر به شکل دونات +عکس

نویسنده :وبلاگ
تاریخ:جمعه 8 اردیبهشت 1396-10:22 ق.ظ



مفیدستان:

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر , می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و کمی پنیر خامه ای استفاده کنید.

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر , در این مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای را که درون خمیر پیچیده شده است و شکل ظاهری اش شبیه دونات است را آموزش داده ایم.

مواد لازم:

آرد سفید ۳۰۰ گرم(۳ پیمانه)
خامه ۳ قاشق سوپخوری
نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری
گشنیز خرد شده یا خشک ۲-۳ قاشق سوپخوری
آب ۳۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه)
ماء الشعیر ۱/۴ پیمانه
مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه
زرشک ۳-۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به دلخواه
پنیر پیتزا به دلخواه
پیاز درشت ۱ عدد
روغن جهت سرخ کردن

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر

روش تهیه مرغ حلقه ای
طرز تهیه:

۱-ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را با هم مخلوط کرده
و آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد.

۲-خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.

۳-پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم. سینه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پیاز اضافه کرده
و با نمک و فلفل تفت می دهیم. سپس زرشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
در پایان آبلیمو و پنیر را اضافه می کنیم. و بعد از پختن اجازه می دهیم تا مواد سرد شود.

۴-خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت مستطیل (خیلی نازک) پهن کرده
و مقداری از مواد را روی خمیر چیده (از هر طرف ۱ سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پیچانیم.

۵-بعد دوسر رولت را به هم وصل کرده و فشار می دهیم (می توانید دستتان را کمی خیس کنید)

۶-و دو طرف آن را در روغن سرخ می کنیم.

۷-هر چقدر خمیر را نازکتر صاف کنید حلقه های تردتری را خواهید داشت. این غذا را بهتر است با سس قرمز میل کنید.

نکته:

۱-می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و کمی پنیر خامه ای استفاده کنید.

۲-در کل مواد درونی باید ترش مزه باشد.

ناز خاتون



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط

مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر به شکل دونات +عکس در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر به شکل دونات +عکس
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d8%ad%d9%84%d9%82%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1-%d8%a8%d9%87-%d8%b4%da%a9%d9%84-%d8%af%d9%88%d9%86%d8%a7%d8%aa/


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر